Achter de schermen

Feest!

Vandaag hebben we de twee twee nieuwe kookboeken uitgebracht. Het eerste exemplaar van beide boeken is vanmiddag door burgemeester Jean Paul Gebben van Renkum uitgereikt aan de chefs die de afgelopen 42 jaar verantwoordelijk zijn geweest voor het bezit van de Michelinster: Bert Willemsen, Angelique Schmeinck en Tonny Berentsen.
In Elementen staat de zoektocht naar de beste, puurste en eerlijkste producten centraal. De culinaire topfotografie illustreert de nauwe samenwerking tussen het team van chef-kok Tonny Berentsen en de producenten. In combinatie met de boeiende verhalen over de passie van zowel producenten alskeukenbrigade voor mooie en eerlijk producten is het boek een aanwinst voor culinaire liefhebbers.