De Ommuurde Tuin

 

Ommuurde Tuin

Taco IJzerman en Esther Kuiler begonnen veertien jaar geleden een biologische tuinderij in de vroegere moestuin van Koning Willem III. Ze willen het beste van het beste telen. Taco zegt dat zo: “Wij telen omdat we van lekker eten houden. Niet omdat we de hele wereld willen voeden.”

Taco en ik hebben altijd geweldige lol als we een wandeling door de tuin maken. Taco is volkomen één met die tuin. Hij praat nog net niet zijn plantjes. Tenminste, niet als ik er bij ben.

Onze vakgebieden hebben een boeiend en breed raakvlak dus we inspireren elkaar ook. Vaak staan we zomaar een half uur langer te praten dan nodig is voor het kopen van een mandje kruiden en groenten.