Gevoel

 

Maak kennis met de verschillende elementen, die eten bij de Kromme Dissel tot een bijzondere culinaire reis maken. Het team van de Kromme Dissel werkt aan een kookboek, dat behalve een kijkje in de keuken, ook een goed beeld geeft van de oorsprong van de diverse elementen waarmee in de keuken gewerkt wordt.

Chefkok Tonny Berentsen en zijn team nemen u mee op zoek naar de beste, puurste en eerlijkste producten. Ze laten u hun nauwe samenwerking met de producenten zien en gunnen u in dit rijk geïllustreerde boek een blik op de pure oorsprong van de ingrediënten, zoals u dat nog nooit heeft gezien. Maar dat niet alleen; ze laten u zien hoe deze samenwerking hen inspirieert tot het maken van de mooiste en heerlijkste gerechten.